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不要被标签上的营养素忽悠

  现在咱们的摄生认识逐渐的进步,在购买产品时经常会看一下包装上的食物成分。许多朋友看到产品含有维生素、矿物质就称心如意地放进了购物车里,感觉购买了健康的食物。实际上这些增加的营养素未必和咱们幻想的相同好。

  咱们必定听过相似的广告,比方某些饮料厂商宣扬自己产品含有十分多的维生素C,相当于许多个柠檬。的确,单看维生素C这一项的方针的确很高。

  许多饮料产品中增加的营养素都归于后天独自增加,这些增加的营养素和天然生果中含有的营养素在身体终究收益效果方面相差很远。

  比方咱们用氧化剂去测定相同维C含量的饮料和果汁的抗氧化效果,会发现果汁的抗氧化性显着好。其实道理并不杂乱,天然生果含有类黄酮、花青素、膳食纤维等多种物质,在各种物质归纳效果下,它的营养价值异地你那个比单一增加要好。

  许多商家是使用咱们对这个方面常识的缺失,在一些自身没有很高营养价值的产品中绑缚营养素,让产品在营养上看上去很美丽,可是实际上咱们并不能从中取得估计的收益。

  举个比如,牛奶和乳饮料的的差异咱们都知道。乳饮料把酸奶或许牛奶稀释,然后经过甜味剂、增稠剂等食物增加剂来调整滋味和口感。因为这样会让营养价值也“稀释”,所以再给它增加维生素A和D,这么一来营养价值看上去又高了。

  健身范畴引荐多吃生果,少喝果汁饮料,饮料价格也并不廉价,寻求一时的口感不如持久的健康。

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