详细介绍

  人民日报北京4月4日电 （记者 常钦）近来，记者从2024年国家奶业科学技术创新联盟作业推进会议上得悉：近年来，我国大力施行优质乳工程，推进国产奶业高水平质量的开展。现在，已有28个省份的71家乳制品企业施行优质乳工程。2023年，优质巴氏灭菌乳产值占全国巴氏灭菌乳总量的份额已进步至97%。

  据介绍，乳品是表现乡镇和村庄居民生活质量的高品质的产品，奶业是健康我国不可或缺的工业，也是农业现代化的标志性工业。2019年至2023年全国奶业产值年均增速6.2%，2022年奶业产值初次打破4000万吨大关，2023年估计产值在4200万吨以上，居全球第四位。工业本质大幅度的进步，奶牛饲养规模化率在75%左右，奶牛年均单产到达9.4吨，生鲜乳质量一直保持在较高水准。乳蛋白平均值含量到达3.3%，乳脂肪到达3.9%，首要营养卫生到达奶业发达国家水平。

  近来，记者从2024年国家奶业科学技术创新联盟作业推进会议上得悉：近年来，我国大力施行优质乳工程，推进国产奶业高水平质量的开展。乳蛋白平均值含量到达3.3%，乳脂肪到达3.9%，首要营养卫生到达奶业发达国家水平。