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  新华网上海频道记者仇逸１２月３１日报导：光亮乳业股份有限公司３０日在上海宣告推出无须冷藏的常温酸奶产品莫斯利安酸奶。

  据介绍，莫斯利安酸奶采用了来自国际闻名长命村保加利亚的莫斯利安村的活性菌种，能够在４到２５摄氏度的常温状态下保存９０天，便于寄存和带着，现有原味和草莓味两种口味。一般的情况下，活性益生菌适宜在０到４摄氏度的环境中保存，假如环境和温度超越３０摄氏度，益生菌将很多逝世，酸奶的营养价值也下降。所以，现在国内市场上酸奶都是经过冷链运送，放冷柜或冰箱保存的，且保存时刻也控制在２４天内。莫斯利安酸奶运用了高科技的运送技能和设备，当酸奶发酵时投入数倍菌种再进行无菌灌装。

  光亮乳业股份有限公司总裁郭本恒介绍说：现在光亮具有国内最高的酸奶市场占有率，期望在阅历了乳品职业的震慑后，把莫斯利安酸奶打造成为引领国内高端酸奶的品牌