详细介绍

  上海市商场监督办理局5月15日曝光了一批监督抽检不合格的食物。其间，盒马鲜生黄陂南路店（上海盒马网络科技有限公司黄浦第二分公司，黄陂南路838弄3号B110-1、B110-2室）出售的多盒“老上海黑毛猪大红肠”（250克/盒，上海利给尔食物有限公司出产，出产日期：2019年3月4日）经检测，菌落总数和大肠菌群严峻超支。

  报导称，依据咱们国家食物安全国家规范《熟肉制品》，检测熟肉制品的微生物含量，每同一批次产品应收集5个样品，检测成果不得高于最高安全定量值：菌落总数不允许超出10万CFU/克，大肠菌群不允许超出100CFU/克。

  但是，盒马鲜生黄陂南路店被抽检的同一批次5件样品上述两项目标均不合格。超支最严峻的样品，其菌落总数超支14倍，高达150万CFU/克；大肠菌群超支85倍，高达8600CFU/克。即使是超支“最不严峻”的样品，其菌落总数和大肠菌群也别离超支了7.9倍和17倍。

  据了解，大肠菌群存在于人畜肠道内，食物中大肠菌群超支，就有肠道致病菌存在的或许，这对人体有潜在的健康危险。

  对此，盒马鲜生方面表明，3月26日接到抽检成果后，盒马当即下架了该款产品，合作有关部门对产品的出产流转全过程做出具体的查询，将加强对产品流转各环节的办理，防止类似问题再次发生。

  依据我国《食物安全法》，经营者假如出产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他损害人体健康的物质含量超越食物安全规范定量的食物，违法出产经营的食物货值金额缺乏1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严峻的，撤消许可证。

  盒马鲜生暂未对此事作出回应。需求指出的是，此次并非盒马鲜生第一次被检测出产品不合格。

  一个月前，广州市商场监督办理局通报的各类食物抽检成果中，盒马鲜生的两批次水产品检测出氯霉素(规范为不得检出)。

  2018年11月16日，盒马鲜生被曝出工作人员替换胡萝卜的外包装和日期，替换的新标签日期和原先的不一致。