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  近来，国家商场监管总局发文鼓舞食物出产公司制造的需冷藏保存的巴氏灭菌乳、发酵乳，在标明出产日期的基础上，明晰标示保质期到期日，便当顾客辨认乳制品的食用期限，防止食物糟蹋。

  “需冷藏保存的巴氏灭菌乳、发酵乳”也便是咱们常喝的鲜奶、酸奶，一般要2-6度冷藏保存，保质期也相对较短。那么，现在福州商场上鲜奶、酸奶的出产日期、保质期到期日标示情况如何呢？记者做了造访。

  6日，记者来到华屏路一家超市，在鲜奶区，冷藏柜中摆放着蒙牛、伊利、长富、光亮、君乐宝等涵盖了首要乳制品品牌的鲜奶、酸奶产品，共有9个品牌、30多款产品。

  货柜前，市民陈女士正在选购为家人鲜奶，只见她看看瓶身上方的出产日期，又转到瓶身旁边面看看保质期，踌躇了起来，“这种鲜奶保质期都比较短，最多不超越一周，每次买都要细心的算一下到期日是哪天。”陈女士说，比方瓶身写着出产日期是5号，保质期7天，常常就会疑问到期日到底是11号仍是12号，“不知道出产当天要不要算进入，要是能直接标明到期日是哪天就更好了，不必买个牛奶还得做‘数学题’。”

  记者逐个检查发现，9个品牌的奶制品中，只要光亮牌的一款酸奶产品在出产日期旁，标示了保质期到期日，其他产品大都在瓶身上方或瓶盖处标示出产日期、上市日期、产地等，保质期则大多标示在瓶身旁边面。

  鲜奶保质期一般在5天至7天，长的也不过15天左右，酸奶的保质期一般则在25天，与其他保质期动辄几个月的产品，消费的人在核算鲜奶和酸奶的保质期到期日时，的确需求费一番功夫。

  记者在国家商场监督管理总局的官方网站上看到，10月28日网站发布了《商场监管总局关于鼓舞企业标示乳制品食用期限的公告》，公告中写道：为便当顾客辨认乳制品的食用期限，防止食物糟蹋，商场监管总局鼓舞食物出产公司制造的需冷藏保存的巴氏灭菌乳、发酵乳，在标明出产日期的基础上，明晰标示保质期到期日，如“保质期至XXXX年XX月XX日”“请于XXXX年XX月XX日前食（饮）用”等。文字说明内容能够印制在包装标签的夺目方位，详细日期能够在出产的悉数过程中明晰喷码或打印在包装的夺目方位。

  就此，记者联系到福州市商场监督管理局，工作人员和记者说，该《公告》为鼓舞性质，并非强制履行的方针，现在关于预包装食物出产日期、保质期的标示，仍依照《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》的规则履行。

  “尽管仅仅鼓舞性质的公告，但期望能有更多的乳制品企业跟进，便当顾客选购鲜奶、酸奶产品。”市民陈女士说道。

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